분당 서현역 우동 맛집 진우동 재방문 니쿠우동 후기

분당 서현역 우동 맛집 진우동 재방문 니쿠우동 후기

분당 서현역 우동 맛집 진우동에 재방문하였습니다. 뜨끈한 국물이나 우동이 먹고 싶을 때 가볍게 방문하기 좋은 식당입니다. 첫 방문에는 가장 기본 메뉴인 진우동을 먹었는데 이번에는 소고기가 들어간 니쿠우동을 먹었습니다. 고기가 질기지 않고 불맛이 나면서 우동 국물과도 잘 어울려서 맛있었던 진우동의 니쿠우동 후기를 시작합니다.

주소: 경기 성남시 분당구 황새울로 335번 길 8 덕산빌딩 1층
영업시간: 매일 11:00 ~ 15:00
전화번호: 031-708-1357
주차: 건물 주차 1시간 1,000원(1시간 경과 후 10분당 1,000원)

 

진우동 외관입니다. 휴일 저녁에 방문하였고 이미 많은 사람들이 식사 중이었습니다. 다행히 빈자리가 있어서 기다리지 않고 바로 착석하였습니다. 원래는 화요일만 오후 3시까지 하고 나머지는 오후 9시까지 영업했는데, 2023년 하반기부터 영업시간이 바뀌었습니다. 매일 오후 3시까지입니다.

 

메뉴판입니다. 우동 메뉴 8개, 밥 메뉴 2개, 사이드 메뉴 2개가 있습니다. 요금은 선불이기 때문에 원하는 메뉴를 고른 후에는 카운터로 가서 주문과 결제를 하면 됩니다. 젓가락, 휴지, 반찬은 테이블에 준비되어 있습니다.

 

주문한 니쿠우동이 나왔습니다. 우동 위에 고기와 파가 잔뜩 올려져 있습니다. 메뉴판에 '소고기와 대파를 넣은 고기우동'이라고 적혀있는데 이 설명을 그대로 재현한 메뉴입니다. 테이블에 니쿠우동이 올려지는 순간 불에 구운 고기 냄새가 올라옵니다. 

 

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고기맛이 국물에 우러날 수 있도록 고기와 면을 뒤집어 주었습니다. 두툼한 우동면은 진우동과 동일합니다. 국물에 고기를 충분히 담가놓은 후에 국물맛을 보니 감칠맛이 납니다. 생각했던 것보다 기름기가 많지 않아서 국물이 느끼하지 않습니다. 깔끔한 국물에 고기 맛이 더해지면서 깊은 맛을 볼 수 있습니다.

고기는 얇아서 질기지 않고 불판에서 구운 맛과 향이 납니다. 하지만 살짝 퍽퍽했습니다. 기름기가 없는 부위여서 그런가 싶기도 합니다. 퍽퍽했지만 먹기에 불편함이 없었고 개인적으로는 기름지지 않아서 좋았는데 이 부분은 호불호가 있을 것 같습니다. 우동면은 변함없이 쫄깃하고 맛있습니다.

 

니쿠우동을 주문하면 같이 나오는 고추기름 소스입니다. 매콤한 맛을 원하면 이 소스를 넣어 먹으라고 안내해 줍니다. 절반 정도를 먹고 난 뒤에 이 소스를 한 스푼 넣고 잘 섞어주었습니다. 국물이 매콤해졌지만 먹을만했습니다. 칼칼한 맛을 원한다면 이 소스를 넣는 것이 좋습니다만, 개인적으로는 이 소스를 넣지 않은 깔끔한 국물이 더 맛있습니다.

아래쪽에는 예전에 먹은 진우동과 가마우동 후기입니다. 뜨끈한 국물이 먹고 싶을 때 생각나는 서현 진우동. 기본 메뉴인 진우동의 가격은 7,500원이고, 다른 우동은 대부분 9,000원이어서 가격대도 나쁘지 않은 것 같습니다. 참고로 니쿠우동은 12,000원입니다. 이상으로 분당 서현역 우동 맛집 진우동의 니쿠우동 후기를 마치겠습니다.

 

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