고기 구워주는 '삼겹살 전문점 대통령' 동대문역사문화공원역 맛집

고기 구워주는 '삼겹살 전문점 대통령' 동대문역사문화공원역 맛집

동대문역사문화공원역서 고깃집을 찾다가 직원이 고기를 구워주는 삼겹살 전문점 대통령을 찾게 되었습니다. 고기 굽는 게 귀찮아서 간 곳인데 기본으로 나오는 반찬 구성이 좋고 삼겹살도 맛있어서 공유해 봅니다. 구이 삼겹살, 숙성 삼겹살에 김치까지 구워 먹고 비빔냉면도 추가해서 먹었습니다. DDP 근처여서 그런지 한국인보다 외국인이 더 많았던 삼겹살 전문점 대통령 방문 후기를 시작합니다.

주소: 서울 중구 장충단로 249-24
영업시간: 매일 11:40 ~ 23:00
전화번호: 0507-1353-2287

 

식당 입구입니다. 사진으로 보면 식당 주변이 넓고 번화가 바로 앞에 있는 것 같지만 막상 가보면 번화가에서 한번 들어간 골목에 위치해 있습니다. 지도를 보고 찾아갔는데 건물 뒤편에 있어서 조금 헤맸습니다. 입구 앞에는 웨이팅 리스트가 있습니다. 평일 저녁 5시 30분 즈음 도착했을 때는 웨이팅이 없었는데 밥을 먹고 나오니 바깥에 기다리는 사람이 많았습니다.

 

들어가자마자 자리 안내를 받고 태블릿 오더로 삼겹살을 주문했습니다. 태블릿 오더는 주문만 가능하고 결제는 나갈 때 입구 앞 카운터에서 합니다. 숙성 삼겹살과 구이 삼겹살의 가격이 같아서 고민하다가 구이 삼겹살과 비빔냉면을 먼저 주문합니다. 음식을 주문하니 밑반찬과 식기류를 가져다줍니다.

밑반찬으로 배추김치, 파김치, 양배추 샐러드가 나오고 고기와 곁들일 수 있는 간장에 담긴 채 썬 양파, 마늘과 쌈장, 콩가루와 소금이 나옵니다. 요즘 상추 가격이 많이 비싸다던데 깻잎과 상추도 넉넉하게 나와서 좋았습니다.

 

구이 삼겹살 2인분입니다. 사진은 없지만 대나무 통에서 고기를 꺼내 불판에 올려줍니다. 구이 삼겹살은 대나무 안에서 초벌 하여 대나무 훈연향이 스며든 삼겹살입니다. 삼겹살 표면을 보면 겉이 살짝 익은 상태로 나온 것을 볼 수 있습니다. 불판에 고기가 올라간 순간부터 다 익을 때까지 구워주기 때문에 집게에 손을 댈 필요가 없습니다.

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고기가 다 구워진 뒤에 바로 먹기 시작해서 다 구워진 사진이 없습니다. 그만큼 맛있었다고 생각하면 될 것 같습니다. 초벌 과정에서 기름기가 한번 빠져서 그런지 느끼하지 않고 담백합니다. 직원이 먹기 좋은 상태로 구워준 것도 한 몫하는 것 같습니다. 상추와 깻잎에 싸서 먹고 비빔냉면과 함께 먹으니 합이 좋습니다.

 

비빔냉면입니다. 살짝 매콤하지만 맵찔이도 충분히 먹을 수 있을 정도입니다. 냉면을 숟가락으로 퍼먹을 수 있을 만큼 잘게 잘라서 먹었습니다. 잘게 자른 비빔냉면을 한 숟가락 떠서 그 위에 고기 한 점을 올려먹으면 금상첨화입니다. 이 비빔냉면의 양념은 냉면만 먹을 때보다 삼겹살과 같이 먹었을 때 더 맛있습니다. 고기 먹을 때 냉면 같이 먹는 분은 비빔냉면도 먹어보세요.

 

고기가 부족해서 추가한 숙성 삼겹살 1인분입니다. 숙성 삼겹살은 죽통 안에서 고기를 숙성시켜 담백한 맛을 낸 삼겹살이라고 적혀있습니다. 위의 사진은 고기를 한번 뒤집어서 표면이 익은 상태인데, 죽통에서 꺼내면 익히지 않는 생고기가 불판에 올려집니다.

 

숙성 삼겹살은 잊지 않고 사진을 찍었습니다. 반찬으로 나온 김치까지 구워서 야무지게 먹었습니다. 숙성 삼겹살 메뉴 설명에는 담백하다고 되어있는데, 직접 먹어보니 숙성보다는 구이 삼겹살이 오히려 담백하고 기름지지 않았습니다. 숙성 삼겹살이 더 부드럽긴 했지만 기름기를 그대로 머금고 있어서 그런지 먹으면 먹을수록 조금 느끼하다는 생각이 듭니다. 김치나 비빔냉면을 곁들여도 구이 삼겹살보다 기름지다는 게 느껴졌습니다.

 

개인적인 후기

직원이 고기를 구워준다는 점이 가장 큰 장점인 삼겹살 전문점 대통령입니다. 개인적인 입맛으로는 숙성 삼겹살보다 구이 삼겹살이 더 담백하고 맛있었습니다. 고기와 곁들일 소스나 쌈채소가 넉넉히 나와서 다양한 맛으로 즐기기 좋았습니다. 한 가지 아쉬웠던 점은 김치가 너무 달다는 것입니다. 외국인 손님이 많아서 그런지 몰라도 김치가 달달해서 한국인 입맛에는 고기와 어울리는 김치가 아니었습니다. 하지만 비빔냉면이 있어서 맛있게 먹을 수 있었습니다. 검색해 보니 혜화, 동대문, 강남 이렇게 서울에만 3개의 매장이 있습니다. 적은 매장 수가 아쉽지만 고기 굽기 귀찮을 때 주변에 삼겹살 전문점 대통령이 있다면 추천하는 식당입니다.