반응형 식초 반스푼1 라면 끓일 때 식초를 넣으면 정말 더 맛있어질까? 라면 끓일 때 식초를 넣으면 정말 더 맛있어질까? 라면을 맛있게 끓이는 방법을 검색하면 다양한 첨가 재료와 방법이 나옵니다. 최대한 간단한 레시피를 찾다가 식초를 넣고 끓이는 방법을 선택하게 되었습니다. 식초를 넣으면 라면에 들어있는 단백질이 식초(산성)에 의해 응고되어 면발이 좀 더 쫄깃해지고 국물맛이 깔끔해진다고 합니다. 실제로 먹어보니 면이 쫄깃해지기보다는 면이 천천히 퍼지고 국물은 조금 더 깔끔해지는 것 같습니다. 그래서 오늘은 식초를 넣고 라면 끓이는 방법과 후기를 공유합니다. 라면은 진라면 매운맛입니다. 라면 맛있게 끓이는 방법 물 550 mL에 건더기 스프, 분말스프를 넣고 강불로 끓이기 물이 끓으면 면을 넣고 2분 40초 동안 끓이기 식초 반스푼 넣고 20초간 끓인 후 그릇에 면만 옮기기 .. 2023. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
