반응형 동물성1 생크림, 동물성 생크림, 식물성 생크림 차이점 장단점 생크림, 동물성 생크림, 식물성 생크림 차이점 장단점생크림은 커피 음료, 베이커리 등 다양한 식품 제조에 사용됩니다. 마트나 편의점에서 쉽게 구매할 수 있고 브랜드 별로 종류도 다양합니다. 그래서 오늘은 생크림에 어떤 종류가 있는지 각각의 차이와 장단점은 무엇인지 알아보고자 합니다. 생크림생크림은 100% 우유를 사용하여 만든 것으로, 우유의 크림층을 걷어낸 것입니다. 국내에서는 유지방률이 18% 이상이면 유크림으로 표기가 가능하기 때문에 이것을 생크림이라고도 부르지만, 시중에 판매 중인 생크림의 유지방률은 약 35% 이상입니다. 100% 우유를 사용한 생크림은 제품 뒷면의 축산물가공품의 유형을 보면 유크림 100% 혹은 동물성크림 100%라고 적혀있습니다.생크림은 입 안에서 부드럽게 녹고 고소한 맛과 .. 2024. 5. 10. 이전 1 다음 반응형
