반응형 견과류일까1 땅콩은 콩일까 견과류일까? 땅콩은 콩일까 견과류일까? 고소한 맛이 특징인 땅콩은 고지방, 고단백 식품으로 밥반찬부터 간식까지 다양하게 활용되는 식재료입니다. 딱딱한 껍질 안에 알맹이가 들어있는 땅콩은 마트에서 판매하는 견과류 믹스에도 포함되어 있습니다. 그래서 분류가 더 헷갈리기도 하는데요. 과연 땅콩은 그 이름처럼 콩류에 속할까요? 아니면 견과류 믹스에 포함된 만큼 견과류에 속할까요? 이를 확인하기 위해 견과류와 콩류의 차이점부터 알아보겠습니다. 견과류(Nuts) 견과류는 단단한 껍데기 안에 보통 한 개의 씨가 들어있는 나무 열매 종류를 통틀어 이르는 말입니다. 견과류의 대표적인 예로는 도토리, 은행, 밤, 호두가 있습니다.1) 캐슈너트 같은 열매도 보통 견과류라고 생각하지만 이는 잘못된 분류입니다. 견과류는 일반적인 힘으로 쪼.. 2023. 5. 4. 이전 1 다음 반응형