흑백요리사 나폴리 맛피아 밤티라미수 상세 비교 GS25 vs. CU
흑백요리사 나폴리 맛피아 밤티라미수 상세 비교 GS25 vs. CU
넷플릭스 <흑백요리사>가 끝난 지 한참 지났지만 아직까지 그 열기가 식지 않고 있습니다. 물 들어올 때 노를 저으려는 듯, GS25와 CU에서 나폴리 맛피아가 편의점 대결에서 만들었던 밤티라미수를 팔고 있어서 먹어봤습니다. CU에서 판매하는 밤티라미수컵은 나폴리 맛피아인 권성준 요리사가 참여한 제품입니다. GS25에서 파는 넷플릭스 마롱티라미수는 넷플릭스에서 자체적으로 만든 것 같습니다. 두 제품의 맛을 비교해 보겠습니다.
GS25 편의점에서 구매한 넷플릭스 마롱티라미수입니다. GS 편의점에서 이미 다양한 넷플릭스 제품을 판매하고 있기 때문에 익숙한 디자인입니다. 제품 단면을 보면 단순합니다. 크림과 과자 같은 크럼블이 겹겹이 쌓여있습니다. 겉에서는 보이지 않지만 크림과 크럼블 사이에 밤필링이 섞여있습니다.
마롱이라는 이름을 달고 있지만 인공적인 밤 시럽 맛이 강해서 아쉬운 티라미수입니다. 크럼블과 크림이 겹겹이 쌓여있는데 비율은 크림이 훨씬 많습니다. 크림과 크럼블 사이에 밤필링이 들어있어서 달달한 밤맛이 조금씩 치고 나오지만 크림이 많아서 그런지 느끼합니다. 한입 퍼먹으면 크림의 부드러움이 퍼지지만, 그와 동시에 재료의 불균형도 느낄 수 있습니다.
CU에서 출시한 밤티라미수컵입니다. 편의점 대결 편이 방송된 이후, 이 제품을 출시하기 위해 담당자가 몇 주 동안 고생했다는 글을 본 적이 있습니다. 권성준 요리사와 직접 미팅까지 하며 <흑백요리사> 방송에 나온 레시피를 따서 만든 제품입니다. 그래서 그런지 GS25 넷플릭스 마롱티라미수와는 급이 다릅니다. 크기는 작지만 단면을 보면 빵시트, 크림, 크럼블 등 다양한 재료가 섞여있는 것을 볼 수 있습니다.
위에는 코코넛 식감의 크럼블과 초콜릿 부스러기가 뿌려져 있습니다. 크림과 크럼블이 층층이 섞여있고 가장 아래에는 시럽을 듬뿍 머금은 빵시트가 있습니다. 한 숟가락 깊게 퍼서 먹으면 부드러운 크림과 달달한 밤시럽, 촉촉한 빵시트가 섞여서 달고 고소한 맛과 식감이 납니다. 위에 뿌려진 조각들이 서걱서걱 씹히는 식감도 있습니다.
각 제품의 원재료와 영양정보를 비교하였습니다. 아래 두 개의 표를 참고해 주세요.
원재료명
| GS25 넷플릭스 마롱티라미수 | CU 밤티라미수컵 |
| 백앙금/중국산[백앙금, 설탕, 말티톨시럽(감미료), 정제소금], 식물성크림[가공유지/말레이시아산(팜핵경화유), 설탕, 가공유지/인도네시아산(야자경화유), 우유, D-소비톨액(감미료)], 로투스비스코프크럼블/벨기에산[밀가루, 설탕, 식물성유지, 설탕시럽, 팽창제], 가공유크림[가공유크림, 야자경화유, D-소비톨액(감미료), 유크림, 유크림], 밤필링[설탕, 밤페이스트(밤/국산), 올리고당, 백앙금, 식물성크림], 크림치즈커스타드, 밤페이스트[밤페이스트(밤/국산)], 우유, 그래놀라, 초콜릿, 리큐르, 코코아분말, 당류가공품, 글리신, 혼합제제[정제수, 폴리리신, 글리세린, 주정] 우유, 대두, 밀 함유 |
과자[밀가루(밀:미국산,호주산), 설탕, 쇼트닝(팜유:말레이시아산), 기타과당, 코코아분말], 식물성크림[팜핵경화유(인도네시아산), 물엿, D-소리톨액, 설탕, 혼합제제(카제인나트륨, 메틸셀룰로스, 설탕, 제이인산칼륨), 정제소금(국산), 공주밤베이스[설탕, 기타과당, 공주밤농축페이스트, 밤분말, 향료(밤향)], 크림치즈(호주산/원유, 크림,식염, 로커스트콩검, 구아검),우유, 가공유크림(유크림, 카라기난), 설탕, 초콜릿, 그래놀라, 당류가공품1, 포도당, 기타가공품1, 카라멜색소2, 향료(밤향), 커피, 당류가공품2, 당류가공품3, 기타가공품2, 효모식품 우유, 대두, 밀, 땅콩, 돼지고기, 쇠고기 함유 |
영양정보
| GS25 넷플릭스 마롱티라미수 | CU 밤티라미수컵 |
| 총내용량 95g, 322kcal 나트륨 130mg, 탄수화물 37g, 당류 27g, 지방 18g, 트랜스지방 0g, 포화지방 14g, 콜레스테롤 15mg, 단백질 3g |
총 내용량 130g, 437 kcal 나트륨 159mg, 탄수화물 61g, 당류 40g, 지방 19g, 트랜스지방 0g, 포화지방 8g, 콜레스테롤 24mg, 단백질 5g |
개인적인 후기
둘 중에 하나를 고르라면 CU 밤티라미수컵을 선택하겠습니다. CU 제품만 먹어보면 '이런 맛이구나'하고 넘길 수 있지만, 넷플릭스에서 출시한 마롱티라미수와 비교했을 때 맛의 차이가 확연합니다. GS25에서 파는 넷플릭스 마롱티라미수는 싸구려 크림빵을 먹는 느낌입니다. 반면에 CU 밤티라미수컵은 제품 개발을 위해 디테일한 부분까지 얼마나 신경 썼는지 알 수 있습니다. 개인적으로 티라미수 자체를 좋아하지 않아서 둘 다 맛있다고는 말하기 어렵지만, 한번 먹어보고 싶다면 무조건 CU 제품을 추천합니다.